Kuşaklar öncesine dayanan bir miras bu. Türkiye’nin ilk zeytinyağı fabrikasında çalışan büyük dedemiz ile başladı ve bize bırakmak istediği miras, kendi sofralarımıza ailemize çocuklarımıza sevdiklerimize şifa kaynağı olacak, doğal ve lezzetli zeytinyağını korumak ve üretmekti.
2. kuşak Salih Topuz 1964 yılında 9 ağaçlı zeytin arazisini alarak Taşaltı marka mirasının sizlerle bulaşmasının ilk adımlarını attı. 3. kuşak döneminde ise Taşaltı markasının sınırlarını genişleterek 1.000 dönümlük bir zeytinlik ile daha fazla tüketiciye ulaşmıştır. 4. kuşak ile kaliteli ve doğallığını koruyan zeytin ve zeytin ürünlerinin geçmişten gelen mirasına saygı çerçevesinde yeni dünyaya uyumu sağlanmış ve zeytin mucizesi lezzet mirası Tufan Topuz tarafından devralınmıştır.
Tufan Topuz ile Taşaltı markası yeni bir görünüm kazanırken lezzet mirasını korumayı ana hedef olarak alıyor ve 5. kuşak olacak oğlu Kerem’e bu lezzet mirasını ilk günkü kalitesi ile bırakmak istiyor.
